Owoce i warzyw zdrożały o 2 procent, porównując wartość koszyka zakupowego do analogicznego okresu w 2025 roku. Raport z Bronisz.
Porównując wartość koszyka zakupowego do analogicznego okresu w 2025 roku, ceny ogółem wzrosły o ok. 2%, wynika z raportu rynkowego WR-SRH Bronisze.
Warzywa krajowe: wartość ich koszyka pozostała na zbliżonym poziomie (zmiana poniżej 1%). Owoce importowane staniały 18% rok do roku.
Główny czynnik spadku to wysoka podaż i niskie ceny na owoce pestkowe z południa UE. Sezon wegetacyjny przebiegł bez większych zakłóceń i stąd wysoka podaż.
Owoce krajowe: wzrost wartości koszyka o 12%. Główny czynnik wzrostu: szkody pogodowe, fale upałów, a następnie ulewne deszcze dotykające upraw gruntowych.
Ogórki gruntowe (odmiany jasne / śremskie): wyraźny wzrost popytu; ceny dochodzą do 10 zł/kg.
Ogórki szklarniowe gładkie: utrzymują się w przedziale 5 – 7 zł/kg.
Papryka czerwona krajowa: znaczący wzrost podaży spowodował spadek cen do 6 – 8 zł/kg. W efekcie import papryki z krajów Beneluksu przestał być opłacalny.
Fasolka szparagowa: podaż wciąż jest stosunkowo niska. Po wcześniejszych wahaniach (5–16 zł/kg), ceny ustabilizowały się na poziomie 12 – 14 zł/kg.
Seler (tegoroczny): sytuacja rynkowa unormowała się po zeszłotygodniowych podwyżkach (do 7 zł/kg). Zwiększona podaż z nowych zbiorów obniżyła cenę do ok. 5 zł/kg.
Marchew (tegoroczna): podaż sukcesywnie rośnie. Ceny hurtowe spadły poniżej 1,70 zł/kg (osiągalne poziomy to 1,30 – 1,50 zł/kg).
Pietruszka młoda (obcięta, tegoroczna): o ok. 80% droższa od ubiegłorocznej — kosztuje 5 – 6 zł/kg (podczas gdy ubiegłoroczną można kupić za 3 – 3,5 zł/kg).
Czosnek młody (tegoroczny): pojawiły się pierwsze krajowe dostawy. Cena wynosi maksymalnie 2,50 zł/główka(sprzedawany w warkoczach po 20 sztuk).
Sytuacja na rynku ziemniaków jest stabilna (o ile nie występują lokalne zawirowania pogodowe).
Odmiany żółte kosztują ok. 0,80 zł/kg.
Odmiany białe (głównie Irga): 1,00 – 1,50 zł/kg.
Pozostałe produkty, np. słoneczniki (kwiatostany) – ceny wahają się od 3 do 5 zł/szt. w zależności od średnicy kwiatostanu.
Pomidory malinowe: ceny pozostają na w miarę stabilnym poziomie, to znaczy 4 zł/kg za odmiany popularne do 7 zł/kg za odmiany o wybitnych walorach smakowych.
Rynek owoców krajowych
Maliny: Głęboki dołek podażowy. Ceny malin z upraw tunelowych gwałtownie wzrosły, osiągając nawet 45 zł/kg.
Maliny gruntowe są dostępne od 20 zł/kg, jednak ze względu na gorszą jakość trafiają głównie do przetwórstwa.
Borówki amerykańskie: zauważalny wzrost podaży. Ceny są zróżnicowane w zależności od kalibru — najgrubsze sorty (pakowane po 250 g) osiągają do 30 zł/kg, natomiast najpopularniejsza cena rynkowa wynosi ok. 20 zł/kg (w łubiankach po 3 kg).
Czereśnie: sezon powoli się kończy. Najgrubsze sorty odmian Kordia i Regina (>32 mm), pochodzące z upraw pod zadaszeniami, kosztują 25 – 26 zł/kg.
Drobniejsze owoce wysokiej jakości można nabyć w cenie 10 – 12 zł/kg.
Śliwki: podaż sukcesywnie rośnie. Obok odmian Herman i węgierka letnia Katinka pojawiły się pierwsze dostawy wielkoowocowej odmiany Cacańska Rana (Cacańska Wczesna) w cenie 7 – 8 zł/kg.
Brzoskwinie i morele: zwiększa się dostępność na rynku; ceny kształtują się w przedziale 6 – 10 zł/kg w zależności od kalibru.
Jagody leśne: podaż ustabilizowała się mimo wcześniejszych trudności ze zbiorami; najczęstsza cena to 40 – 45 zł/kg.
Truskawki: koniec głównego zbioru gruntowego. Dostępne są głównie owoce wysokiej jakości z upraw tunelowych w cenie 20 – 25 zł/kg.
Jabłka (letnie/młode): do odmiany Early Geneva dołączyła odmiana Piros. Ceny kształtują się na poziomie ok. 6,00 – 6,50 zł/kg. Na razie popyt niewielki ze względu na konkurencje ze strony innych owoców miękkich i pestkowych.
