Ceny warzyw i owoców: pożegnanie ze szparagami A.D. 2026
Chłodne noce, intensywne opady deszczu znacząco zakłóciły proces dojrzewania wielu gatunków, co przełożyło się na spadek sprzedaży oraz niestabilność podaży i wahania cen. Raport z Bronisz w Lider Biznesu Ogród.
Szparagi krajowe? Uwaga – to już koniec sezonu.
Podaż drastycznie spada, a ceny wystrzeliły w górę, osiągając nawet 36 zł/kg. To ostatni moment na zakupy przed roczną przerwą.
Plantatorzy truskawek wspominają za to kwietniowe mrozy.
Choć poczyniły szkody, to dzięki nim nie ma obecnie klęski urodzaju, która doprowadziłaby do drastycznego spadku cen.
Pierwsze zauważalne dostawy krajowej borówki wysokiej uprawianej w tunelach. Towar bardzo zróżnicowany pod względem kalibru, co przekłada się na ceny od 20 do 45 zł/kg
Rośnie podaż agrestu i porzeczek – spadek cen odpowiednio 20 i 40 zł/kg
Maliny krajowe: Podaż rośnie powoli. W ostatnich dniach cena spadła nawet do 30 zł/kg, jednak po ulewach ponownie wzrosła do 40 zł/kg.
Truskawki krajowe: Intensywne opady deszczu powodują duże straty w owocach i niską podaż. Ceny mocno się wahają – od 8 do 15 zł/kg w zależności od chwili. Handlowcy narzekają na niską jakość (owoce są „wodniste” a przez to nietrwałe).
Czereśnie krajowe: Na rynku pojawiają się nowe (w kolejności dojrzewania odmiany: Vega, Carmen, Summit). Ceny zależą od kalibru i wynoszą od 15 do 28 zł/kg.
Czereśnie importowane: Duża podaż owoców z Serbii, Grecji oraz Hiszpanii. Ceny kształtują się w przedziale od 15 zł/kg (najdrobniejsze) do 22 zł/kg (największe kalibry).
Jagoda kamczacka: Podaż rośnie, co przyniosło spadek ceny z poziomu premierowego (40 zł/kg) do 32 zł/kg.
Wiśnie krajowe: Pojawiły się pierwsze dostawy odmiany Panda i Lucyna w cenie około 30 zł/kg.
Arbuzy: Zimna i deszczowa pogoda drastycznie zmniejszyła popyt na te typowo letnie owoce, co wywołało spadki ich cen.
Ogórki szklarniowe gładkie: Zanotowano skokowy wzrost cen z 3 do 5-6 zł/kg. Wynika to z nagłego spadku podaży – plantatorzy zlikwidowali uprawy z powodu utrzymujących się wcześniej (przez 3 miesiące) bardzo niskich cen (wywołanych chroniczną nadpodażą).
Pomidory: Sytuacja jest stabilna, ceny oscylują w granicach 4–6 zł/kg.
Cukinia: Chłodne noce spowodowały chwilowy spadek podaży i wzrost ceny z ok. 3,50–3,80 zł do 5 zł/kg. Oczekuje się jednak szybkiego powrotu do normy wraz z nadchodzącymi upałami.
Papryka zielona: Rosnąca podaż zbiła cenę do poziomu 7 zł/kg.
Fasolka szparagowa: Zimne noce (spadki do +5°C) spowodowały zrzucanie kwiatów i zawiązków. Podaż spadła, a cena wzrosła do 17–18 zł/kg i według producentów może utrzymać się dłużej.
Bakłażany: Wyraźny wzrost krajowej podaży poskutkował spadkiem ceny do 7 zł/kg, co zrównało je cenowo z importem z Hiszpanii i Holandii.
Warzywa kapustne i korzeniowe
Kalafiory: Stabilna podaż, ceny rzędu 3,50–4,50 zł/szt.
Brokuły: Ceny na poziomie 5,00–6 zł/szt.
Marchew: Rośnie udział młodej marchwi krajowej (w formie obciętej), której cena spadła do 2,50 zł/kg.
W tej samej cenie dostępny jest import z Portugalii, Włoch i Francji.
Młode ziemniaki krajowe: Stabilny rynek, ceny od 2,00 do 3,50 zł/kg w zależności od odmiany (najdroższa pozostaje mazowiecka Irga).
Młode ziemniaki importowane (Cypr, Egipt) kosztują ok. 2,50–2,70 zł/kg. Są bardziej dojrzałe i odporne na rozpad podczas gotowania, przez co cieszą się dużym zainteresowaniem sektora HoReCa.
Opr. na podstawie informacji prasowych WR-SRH S.A. Bronisze
