Prowadzenie centrum ogrodniczego oznacza nieustanne przygotowywanie się do kolejnego sezonu. Gdy klienci kupują jeszcze cebule w doniczkach, trzeba już myśleć o bratkach, bylinach i pierwszych ziołach.
W szczycie sprzedaży roślin balkonowych rozpoczyna się planowanie lata, a niedługo później także jesiennych nasadzeń i cebul kwiatowych pakowanych, które zakwitną wiosną.
Do powyższych działań dochodzą zamówienia, telefony, potwierdzenia, faktury, reklamacje i ustalanie terminów dostaw. Jeżeli każdą grupę roślin kupujemy u innego dostawcy, liczba takich czynności szybko rośnie.
Dlatego coraz większe znaczenie ma nie tylko cena pojedynczej rośliny, lecz także czas potrzebny na zorganizowanie całego zaopatrzenia.
Przy rozproszonej bazie dostawców zakup każdej kategorii może wyglądać podobnie:
Osobno zamawia się byliny, osobno drzewa i krzewy, osobno zioła, rośliny śródziemnomorskie, kompozycje czy cebule kwiatowe pakowane.
Każdy dostawca korzysta z innych katalogów, nazw produktów, formatów plików i zasad współpracy. Nawet gdy każde pojedyncze zamówienie nie zajmuje dużo czasu, w skali sezonu powstają z tego dziesiątki godzin pracy.
Koszt takiego rozproszenia nie zawsze widać na fakturze.
Widać go natomiast w kalendarzu kupca, w liczbie telefonów, wiadomości, dokumentów i dostaw, które trzeba skoordynować.
Współpraca z szeroko zaopatrzonym dostawcą pozwala ograniczyć konieczność poszukiwania za każdym razem kolejnej firmy. Zamiast osobno budować relację dla każdej grupy asortymentowej, można omówić większą część rocznego kalendarza z jednym partnerem.
Na początku roku mogą to być rośliny domowe, kompozycje i cebule w doniczkach.
Wiosną – bratki, byliny, drzewa, krzewy i zioła.
W maju i czerwcu na znaczeniu zyskują rośliny balkonowe, rabatowe, lawendy oraz rośliny śródziemnomorskie.
Później przychodzi czas na jesienne nasadzenia, wrzosy, cebule pakowane i kolejne kompozycje. Największą korzyścią nie jest więc sama długa lista produktów.
Jest nią natomiast możliwość wcześniejszego omówienia kilku następujących po sobie okresów sprzedażowych – bez rozpoczynania poszukiwań od początku przed każdą zmianą sezonu.
Kupiec centrum ogrodniczego powinien mieć czas na analizowanie rotacji, planowanie ekspozycji i obserwowanie potrzeb klientów. W praktyce dużą część dnia pochłania jednak sprawdzanie, kto ma potrzebny towar, w jakiej cenie, w jakim terminie i przy jakim minimum logistycznym.
Partner, dysponujący szerokim asortymentem, może ograniczyć liczbę takich poszukiwań. Historia współpracy, znajomość wcześniejszych zamówień i wcześniejsze rozmowy o kolejnym sezonie sprawiają, że nie trzeba za każdym razem od nowa tłumaczyć potrzeb centrum ogrodniczego.
Mniej dostawców to potencjalnie:
Nie oznacza to, że całe zaopatrzenie powinno pochodzić z jednego miejsca. Produkty unikatowe, lokalne czy specjalistyczne nadal mogą wymagać współpracy z wyspecjalizowanymi producentami.
Warto jednak zastanowić się, czy część często zamawianych i uzupełniających się kategorii nie może być obsługiwana w ramach jednej relacji.
Plan podstawowy zamiast kupowania wszystkiego od razu Pogoda potrafi zmienić tempo sprzedaży w ciągu kilku dni.
Ciepła wiosna szybko zwiększa zainteresowanie roślinami balkonowymi, rabatowymi i ziołami.
Chłód oraz deszcz mogą opóźnić sezon i sprawić, że zbyt duża dostawa zacznie zajmować powierzchnię i tracić atrakcyjność. Dlatego całoroczne planowanie nie powinno oznaczać zamawiania całego towaru z góry.
Bezpieczniejszy model to wcześniejsze ustalenie podstawy asortymentu i pozostawienie części budżetu na uzupełnienia. Kategorie wymagające produkcji, importu, specjalnego opakowania lub większych wolumenów warto omawiać odpowiednio wcześnie.
Konkretne odmiany, kolory i wielkości można następnie dopasowywać bliżej terminu sprzedaży. W sezonie potrzebna jest natomiast możliwość szybkiego domówienia najlepiej rotujących produktów lub wyboru odpowiedniego zamiennika.
Pierwszy w Polsce praktyczny pokaz robota Bakus do pracy w winnicach
Oszczędność czasu zależy również od dostępu do informacji. Portal B2B jest użyteczny nie dlatego, że działa w Internecie, lecz dlatego, że pozwala szybko sprawdzić stan, cenę, historię zamówień i dostępne terminy.
Dzięki temu kupiec nie musi czekać na przesłanie kolejnego pliku ani kontaktować się z handlowcem przy każdym sprawdzeniu dostępności.
Może w dogodnym momencie przejrzeć ofertę, porównać produkty i przygotować zamówienie. W przypadku GMF Group portal roślinny umożliwia łączenie w jednym koszyku wybranych grup, m.in. roślin doniczkowych, kompozycji i cebul kwiatowych w doniczkach.
Cebule pakowane są obsługiwane na oddzielnej platformie i w osobnym procesie, dlatego współpraca z jednym partnerem nie oznacza pełnego połączenia całej oferty w jedno zamówienie.
Pozwala jednak ograniczyć liczbę firm, wśród których centrum musi samodzielnie szukać poszczególnych kategorii.
Gdy huragan zrywa dach szklarni. Jak AgroRisk pomaga ogrodnikom wrócić do gry?
GMF Group łączy własną produkcję cebul w doniczkach i kompozycji z importem oraz z zakupami od europejskich producentów. Oferta obejmuje m.in. rośliny domowe i sezonowe, byliny, rośliny rabatowe, drzewa i krzewy, zioła, lawendy, rośliny śródziemnomorskie, kompozycje oraz cebule kwiatowe pakowane.
Rozmowy dotyczące sezonu jesiennego rozpoczynają się już w czerwcu, a przygotowania do wiosny – w listopadzie.
Dostępne są oferty przedsezonowe, a w trakcie sprzedaży także możliwość uzupełniania asortymentu i proponowania zamienników przy brakach.
Dla centrum ogrodniczego oznacza to możliwość omawiania kilku następujących po sobie sezonów z jednym partnerem. Nie trzeba za każdym razem rozpoczynać poszukiwań od zera, sprawdzać wielu nowych firm i na nowo ustalać zasad współpracy.
Planowanie warto rozpocząć od sprawdzenia historii zamówień, najlepiej sprzedających się kategorii, terminów najważniejszych akcji oraz produktów, które trzeba rezerwować wcześniej.
Na tej podstawie można ustalić, które grupy zaplanować przed sezonem, które kupować etapami, a gdzie pozostawić miejsce na domówienia.
Dzięki temu partner mający szeroką ofertę nie zastępuje pracy kupca, ale wyraźnie ją upraszcza.
W centrum ogrodniczym czas zaoszczędzony na szukaniu kolejnych dostawców można bowiem przeznaczyć na to, co naprawdę wpływa na sprzedaż: dobór asortymentu, atrakcyjną ekspozycję i obsługę klientów.
Planujesz kolejny sezon?
A może chcesz uzupełnić braki? Porozmawiaj z zespołem GMF Group o tym, które kategorie możesz zaplanować wcześniej, a gdzie warto pozostawić przestrzeń na bieżące uzupełnienia.
Wspólnie przygotujmy kalendarz dostaw dopasowany do potrzeb Twojego centrum ogrodniczego.
Opr. na podstawie informacji prasowych GMF Group
